Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Galbūt jau girdėjote apie tinginių pyragų sąvoką. Tai paprastai nekepti pyragai su paprastu kremu. Tokie desertai išpopuliarėjo visame pasaulyje, nes leidžia konditerijos įgūdžių neturintiems žmonėms namuose pasigaminti nesudėtingą tortą.
Tinginio naminio torto privalumas yra ir tas, kad cukraus kiekį galite reguliuoti patys. Pavyzdžiui, cukrų galite pakeisti stevija ir kitais cukraus pakaitalais. Svarbiausia, kad rezultatas būtų skanus pyragas
. Verta pabandyti pasigaminti naminį „Napoleoną” nekepant.
Tinginio Napoleono ingredientai:
- Sluoksniuotos tešlos – 600 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- cukraus – 100 g;
- miltai – 4 šaukštai;
- krakmolo – 2 valgomieji šaukštai;
- vanilinio cukraus – 1 šaukštelis;
- pieno – 800 ml;
- sviesto – 80 g.
Tinginio Napoleono paruošimas:
Kiaušinius įmuškite į puodą, supilkite granuliuotą cukrų ir porą minučių plakite plaktuvu, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į kiaušinių masę supilkite vanilinį cukrų ir miltus ir toliau plakite
. Į mišinį supilkite krakmolą ir toliau maišykite masę. Palaipsniui į kiaušinių mišinį supilkite pieną. Nuolat maišydami virkite kremą ant vidutinės ugnies, kol sutirštės
. 5-7 minutes virkite kremą, kol paviršiuje susidarys dideli burbuliukai. Po 30 sekundžių išjunkite ugnį ir į kremą įmaišykite sviestą. Supilkite kremą
į dubenį ir palikite atvėsti, kremą uždenkite maistine plėvele.
Į tešlos žiedą sluoksniais dėkite sausainius, iš pradžių sausainius, tada kremą
.
Keiskite sausainius ir kremą, kol baigsis sausainiai tortams.
Torto viršų
aptepkite
kremu
. Likusius sausainius
sutrupinkite
kočėlu ir trupiniais apibarstykite torto viršų.
Palikite „Napoleoną” šaldytuve 2-3 valandoms arba per naktį.
Torto šonus taip pat galite papuošti kremu, o ant viršaus konditeriniu antgaliu iš kremo padaryti rožes.
Taip pagaminsite paprastą „Napoleoną” nekepdami pyragaičių.
