Receptas vienam ar dviem: biudžeto pyragas „Saulėta”. Be kiaušinių ir pieno

Verta atkreipti dėmesį į darželiuose ir mokyklose ruošiamus kepinius. Šiuolaikiniame pasaulyje jie labai skiriasi nuo to, kas buvo siūloma vaikų įstaigoms prieš 30-40 metų. Su kuo gali būti siejamas kepinių vaikams kokybės pablogėjimas

? Faktas tas, kad anksčiau kepiniai buvo ruošiami remiantis specialiais GOST’ais. Receptai buvo kruopščiai atrenkami taip, kad nepakenktų vaikams. Dabar tokia sistema nustojo sklandžiai veikti. Todėl vaikai dažnai namo parsineša neskanių bandelių ir pyragų, tikėdamiesi, kad tėtis ar mama juos suvalgys.

Negalime išmokyti mokyklų virėjų gaminti skanius kepinius

.

Tačiau galime pateikti gerą pyrago receptą jums ir jūsų vaikui.

Saulutės pyrago ingredientai:

• apelsinas – 3 vnt;
• citrinos sulčių – valgomasis šaukštas;
• citrinos žievelės – ½ šaukštelio;
• cukraus pudros – 5 šaukštai;
• cukraus – 150 g;
• kepimo miltelių – šaukštelis;
• augalinis aliejus – 80 ml;
• miltai – 250 g;
• druskos – ⅓ šaukštelio.

Pyrago „Saulutė” paruošimas:

Iš apelsino su tarka reikia pašalinti žievelę, taip pat išspausti visas sultis. Apelsino žievelę sumaišyti su sultimis, įmaišyti citrinos žievelę, cukraus pudrą, augalinį aliejų ir druską

. Atskirame dubenyje sumaišyti miltus ir kepimo miltelius, birius produktus persijoti į mišinį su sultimis

.

Užminkykite vientisą tešlą ir sudėkite ją į pergamentu išklotą kepimo formą.

Pyragą kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25-30 minučių, Tuo metu ruošiame glajų – sumaišome cukraus pudrą su

citrinų

sultimis.

Pyrago viršų kruopščiai užpilame citrinų glajumi.

Rezultatas – aromatingas citrusinių vaisių pyragas, kuris turėtų patikti vaikams.