Restorane išbandžiau modernų grikių patiekalą. Sužinojau receptą ir nusprendžiau pagaminti jį savo šeimai namuose, jie jį įvertino, todėl dalinuosi su jais.

Saldžiųjų grikių receptas patiko visai mano šeimai, o dabar siūlau ir jums išbandyti šį aromatingą, apetitą žadinantį patiekalą.

Gaminti reikės šių ingredientų:

• grikių kruopų, 300 g;
• bet kokio sultinio, 500 g;
• grybų, 400 g;
• druskos, pipirų, prieskonių, žolelių;
• 30 g sviesto;
• sūris, 100 g;
• svogūnas, 1 vnt.

Gaminimo procesas

Pievagrybius smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps

. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į pievagrybius, troškinkite 10 min. Beveik pabaigoje įberkite druskos ir pipirų

. Supilkite nuplautas grikių kruopas, išmaišykite ir supilkite sultinį. Imkite bet kokį sultinį, aš viriau su mėsa ir daržovėmis – bet kokiu atveju gaunasi labai skanus.

Uždenkite dangčiu

.

Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių.

Ant viršaus užtarkuokite sūrio ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Palikite po dangčiu 5 minutėms, kad patiekalas paragautų, ir patiekite.

Tokius grikius galima patiekti su žuvies ir mėsos užkandžiais, salotomis ir marinuotomis daržovėmis.