Svarbi kiekvienos šventės dalis yra užkandis. Dažniausiai būtent salotos ir įvairios mažos vaišės lemia, kaip gerai šeimininkai yra pasiruošę
. Dažna klaida, kurią pradedančios poros daro švęsdamos šeimos šventę, yra ta, kad dėmesį sutelkia tik į pagrindinį patiekalą. Tačiau per šventę žmonės paprastai vartoja alkoholį, todėl reikia užkandžio. Todėl apie užkandžius būtina pagalvoti iš anksto
. Be salotų ant stalo turėtų būti kanapių ir pyragaičių. Verta paruošti nesudėtingą, bet skanų užkandį.
Sūrio suktinukų ingredientai:
- Sudedamosios dalys: lydytas sūris – 300 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė 20 % – 330 g;
- Sojų padažas – valgomasis šaukštas;
- Miltai – 3 valg;
- Vištienos filė (virta) – 200 g;
- lydytas grietinėlės sūris – 100 g;
- Druska – ½ šaukštelio;
- rūkytos paprikos – ½ šaukštelio.
Sūrio suktinukų paruošimas:
300 g lydyto sūrio reikia susmulkinti smulkia trintuve. Į sūrio drožles įmušami kiaušiniai, įmaišoma 300 g grietinės, sojų padažas ir miltai.
Visi komponentai sumaišomi, suformuojant panašią tešlą.
Kepimo
skardą išklojama pergamentu, tešla ant jos paviršiaus klojama lygiu sluoksniu
. 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje tešla kepama apie 15 minučių.
Kol sluoksnis kepa, virtą filė reikia susmulkinti blenderiu.
Mėsos masę sumaišykite su grietine ir lydytu sūriu, druska ir paprika. Sūrio plutą perpjaukite į dvi lygias dalis
. Ant abiejų sluoksnių dėkite mėsos masės ir susukite.
Tuo pačiu metu vieną suktinuką reikia suvynioti į antrąjį suktinuką.
Paruoštą užkandį suvyniokite į celofaną arba maistinę plėvelę ir palikite valandai šaldytuve.
Rezultatas – puikus užkandis iš paprastų ingredientų. Suktinukas puikiai paįvairins šventinį stalą.
