Rugpjūtis – svarbiausias derliaus nuėmimo metas
Rugpjūčio mėnuo sodininkams ir daržininkams yra itin reikšmingas – tai metas, kai daugelio daržovių derlius pasiekia brandą. Būtent dabar svarbu nepramiegoti tinkamo laiko, kad derlius būtų ne tik gausus, bet ir aukščiausios kokybės. Tinkamai parinktas metas nuimti daržoves padeda išlaikyti jų skonį, maistinę vertę bei ilgesnį sandėliavimo laiką. Taip pat rugpjūtis – tai mėnuo, kai jau galima pradėti paruošiamuosius darbus kitų sezonų derliui.
Pomidorai, agurkai ir cukinijos – svarbu stebėti kasdien
Pomidorai rugpjūtį dažniausiai pasiekia skonio viršūnę – jie turėtų būti nuskinti visiškai sunokę, bet dar kieti. Pernokę pomidorai linkę greitai pūti, tad nuimti reikėtų juos kasdien. Agurkai geriausiai skinami, kai yra apie 10–15 cm ilgio – didesni ima prarasti skonį, tampa kieti ir sėklėti. Cukinijos taip pat turi būti skinamos jaunos, kol jų žievė dar minkšta – idealiausia, kai jos yra apie 20–30 cm ilgio. Jauni vaisiai ne tik skanesni, bet ir skatina augalą toliau derėti.
Bulvės ir svogūnai – svarbus stebėjimas, ne tik data
Ankstyvąsias bulves galima pradėti kasti jau rugpjūčio pradžioje, tačiau svarbu stebėti ne kalendorių, o pačius augalus – kai bulvių lapai pradeda gelsti ir vysti, tai ženklas, kad šaknys jau tinkamos kasti. Svogūnus reikėtų ištraukti, kai jų laiškai nugula ant žemės ir pradeda džiūti. Palikite juos kelias dienas pradžiūti ant žemės, o tuomet perkelkite į sausą, gerai vėdinamą vietą tolimesniam džiovinimui – tai padės svogūnams ilgiau laikytis per žiemą.
Morkos, burokėliai, salierai – kantrybė atsiperka
Šakninių daržovių derlių rekomenduojama nuimti kuo vėliau, kad jos spėtų sukaupti kuo daugiau naudingų medžiagų. Morkas ir burokėlius geriausia iškasti rugpjūčio pabaigoje ar net rugsėjį, priklausomai nuo veislės ir orų. Salierų šaknys taip pat ilgai auga ir tvirtėja – jų neskubinkite, nes kuo ilgiau jos lieka žemėje, tuo geresnį skonį įgauna. Tačiau jei orai sausėja, verta laiku palaistyti, kad šaknys neskiltų.
Nepamiršk derliaus sandėliavimo ir sėjimo rudeniui
Nuėmus daržoves svarbu jas tinkamai sandėliuoti. Džiovinimui, rūsiui ar net šaldymui reikia pasiruošti iš anksto – tinkamos sąlygos padeda išvengti puvimo ir maisto švaistymo. Be to, rugpjūtis – puikus laikas pasisėti ridikėlius, špinatus ar salotas rudens derliui. Nepamirškite, kad dalis daržovių, tokių kaip porai ar ropės, gali dar augti ir subręsti iki rudens – stebėkite gamtą, o ne tik datas.
