Sekite mus Facebook'e!
Rugsėjis daugeliui grybautojų yra pats laukiamiausias mėnuo. Miškai ir pievos prisipildo įvairių grybų, o orai dažnai būna palankūs jų augimui – drėgmė ir šiek tiek šilumos skatina gausų derlių. Tai puikus laikas ne tik mėgautis grybaudami, bet ir pasiruošti žiemai, kaupiant grybus įvairiomis konservavimo priemonėmis.
Grybai rugsėjį auga įvairiose vietose. Pušynuose dažniausiai galima rasti baravykų ir raudonviršių, lapuočių miškuose – voveraičių, lepšių ir rudmės. Svarbu prisiminti, kad kiekvienas grybas turi savo augimo sąlygas: kai kurie mėgsta drėgną dirvą, kiti – kalvotus ir sausesnius miško plotus. Todėl geriausia stebėti aplinką ir prisitaikyti prie gamtos ženklų.
Saugumas renkant grybus yra svarbiausias aspektas. Rugsėjį miške galima rasti tiek valgomuosius, tiek nuodingus grybus. Grybautojai turi gerai žinoti pagrindinius valgomų ir nuodingų grybų požymius. Jei kyla menkiausia abejonė dėl grybo rūšies, geriau jo neimti. Patyrę grybautojai rekomenduoja naudoti specialius vadovus arba programėles, kurios padeda atskirti pavojingus grybus nuo saugių.
Po surinkimo svarbu tinkamai paruošti grybus. Valgomi grybai gali būti džiovinami, sūdomi, marinuojami arba šaldomi. Džiovinimas dažniausiai atliekamas šiltoje, gerai vėdinamoje patalpoje, kad grybai nepradėtų pūti. Marinuojant grybus, svarbu laikytis higienos taisyklių, kad ilgalaikė konservacija būtų saugi.
Rugsėjis taip pat yra metas, kai verta pradėti planuoti kitų metų grybavimą. Stebint, kur ir kokie grybai auga geriausiai, galima susidaryti žemėlapį, kuris padės kitą sezoną efektyviau rasti derlių. Be to, rugsėjis skatina domėtis gamtos ciklais ir sąlygomis, kurios skatina grybų augimą.
Grybavimas rugsėjį ne tik suteikia malonumą, bet ir lavina kantrybę, dėmesingumą bei gamtos pažinimą. Laiku surinkti, tinkamai paruošti ir saugiai laikomi grybai gali tapti vertingu rudens derliaus priedu prie šeimos stalo ir maloniu hobiu gamtos mylėtojams.
