Minėdami įvairias salotas iš viso pasaulio, negalime nepaminėti patiekalų iš Sovietų Sąjungos. SSRS kulinarijos knygose galima rasti daug įdomių įvairių salotų pavadinimų. Tačiau dauguma jų jau seniai niekur negaminamos
. Tikriausiai priežastis, kodėl žmonės pamiršta sovietines salotas, yra naujų patiekalų iš Europos ir Azijos atėjimas. Todėl daugybė įdomių SSRS patiekalų mums atrodo banalūs
. Yra salotų, į kurias verta atkreipti dėmesį. Kavinėse ir restoranuose jos nebus populiarios. Tačiau ant jūsų šventinio stalo šios salotos bus paklausios
. Paruoškime salotas „Generalinė” iš biudžetinių ir prieinamų produktų.
Salotų „Generolas” ingredientai:
- Virtos mėsos – 250 g;
- majonezo – 3 šaukštai. litrai;
- virti kiaušiniai – 4 vnt;
- virti burokėliai – vnt;
- virtos morkos – vnt;
- sūris – 100 g.
Salotų „General” paruošimas:
Nuluptas morkas ir burokėlius supjaustykite smulkia tarka. Supjaustykite nedideliais gabalėliais virtą mėsą. Išdėliokite pirmąjį mėsos sluoksnį, ištepkite jį majonezu
. Ant mėsos sluoksnio sudėkite morkų masę, taip pat ištepkite majonezo padažu. Smulkiai sutarkuokite sūrį, ant morkų sluoksnio suformuokite sūrio pagalvėlę
. Ant sūrio sudėkite burokėlius, aptepkite juos majonezu
.
Iš anksto išvirkite kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite juos stambiomis tarkavimo pjaustyklėmis. Burokėlių sluoksnį apibarstykite smulkintais kiaušiniais, ant viršaus sukurkite majonezo tinklelį.
Nepamirškite salotų papuošti granatų grūdeliais ir šviežiu agurku.
Taip salotos „General” taps gražesnės ir šventiškesnės.
