Labai skanios ir paprastos salotos, kurias galite gaminti kasdien ir šventiniam stalui. Šviežios vištienos ir marinuotų svogūnų salotos su pomidorais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 8 vnt. arba filė;
- sūrio, 200 g;
- kiaušinių, 5 vnt;
- svogūno, 2 vnt;
- svogūnų marinatui: 500 ml vandens, 2 valg. šaukštai cukraus, 4 valg. šaukštai acto;
- pomidorų, 3 vnt;
- majonezo, druskos, pipirų.
Kepimo procesas
Vištieną išvirti, kol išvirs pasūdytame vandenyje su prieskoniais, kad įgautų pikantišką skonį.
Svogūnus supjaustykite kubeliais ir 1 valandą marinuokite vandenyje, acte ir cukruje. Periodiškai pamaišykite. Marinatą nusausinkite ir išspauskite svogūnus
. Išvirkite kiaušinius ir juos stambiai sutarkuokite.
Salotas formuokite sluoksniais pagal savo skonį, bet galite daryti ir mano nurodyta tvarka. Kiekvienas sluoksnis aptepamas majonezu.
Pirmas sluoksnis – mėsa.
antras sluoksnis – svogūnai
. trečias sluoksnis – kiaušiniai
. ketvirtas sluoksnis – pomidorų kubeliai.
Salotas uždengti plėvele ir porai valandų pasiųsti į šaldytuvą atvėsti. Jei salotas gaminote iš iš anksto paruoštų ingredientų, kurie buvo jūsų šaldytuve, atšaldyti negalima.
Kad salotos neištižtų, iš pomidorų pašalinkite minkštimą ir tada supjaustykite juos kubeliais.
