Burokėliai jau seniai yra vienas iš dažniausiai naudojamų produktų skanioms ir sveikoms salotoms gaminti. Siūlau dar vieną paprastų salotų variantą, kurį galima ruošti net kasdien.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 3 vnt;
- svogūno, 2 vnt;
- agurkų, 2 vnt;
- česnako, 3 skiltelių;
- druska, pipirai, majonezas.
Kepimo procesas
Burokėlius išverdame arba geriau iškepame orkaitėje, taip jie išsaugo daugiau naudingųjų medžiagų ir išlieka saldūs bei sultingi.
Burokėlius sutarkuojame vidutinio dydžio
tarka. Agurkus sutarkuojame stambia tarka, o svogūnus supjaustome nedideliais kubeliais.
Česnaką smulkiai supjaustome peiliu
.
Svogūnus pakepiname augaliniame aliejuje, kol apkeps su šaukšteliu cukraus – taip jie įgauna karamelės skonį ir pašalinamas kartumo perteklius.
Visus produktus sumaišome, pagardiname druska ir pipirais, majonezu
. Salotas uždengiame ir kelioms valandoms siunčiame į šaldytuvą, kad atvėstų.
Salotos yra kvapnios, originalaus skonio, kurį suteikia kepti svogūnai. Taip pat galite pridėti žalumynų.
