Sekite mus Facebook'e!
Jei ieškote greito ir paprasto, labai skanaus recepto su malta mėsa ir cukinijomis – tai būtent tai, ko jums reikia. Gausis sotus, apetitą žadinantis patiekalas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
maltos mėsos, 150 g;
po 1 morką ir svogūną;
kiaušiniai, 5 vnt;
cukinija, 300 g;
petražolių ir krapų;
česnakas, 3 skiltelės;
druska, pipirai;
miltai, 2 – 3 šaukštai.
Kepimo procesas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite, išmaišykite ir palikite.
Patarimas: galite iš karto sutarkuoti į sietelį, kad išsiskirtų sultys. Vietoj cukinijos naudokite geltonąją arba žaliąją cukiniją.
Sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų
. Įdėkite maltos mėsos – berkite bet kokią pagal savo skonį, gerai
išmaišykite
. Įmuškite kiaušinius ir miltus, išmaišykite mišinį iki vientisos masės
.
Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir dėkite ploną tešlos sluoksnį
.
Kai dugnas apskrus, dviem mentele susukite vyniotinį.
Ant išlaisvintos keptuvės dalies vėl supilkite tešlą, kai dugnas apskrus, vėl susukite vyniotinį.
Taip darykite, kol baigsis visa tešla.
Į keptuvę supilkite šiek tiek karšto vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių. Taip darau tam, kad maltinukas būtų garantuotai iškepęs.
Suktinuką patiekiu kaip užkandį prie įvairių garnyrų, su daržovių salotomis. Be maltos mėsos, vyniotinį galima gaminti iš pakepintų ir atvėsintų grybų.
