Seniai pamirštas receptas. Aš sumušiau burokėlius ir kiaušinį ir iškepiau skanų pyragą.

Kartais galime manyti, kad yra maisto produktų, kurie tikrai nedera tarpusavyje. Pavyzdžiui, sunku įsivaizduoti pyragą, kuriame yra burokėlių. Tačiau patyrę virtuvės šefai jau įrodė, kad daržovių desertai turi savo vietą. Jie netgi pasirodo esantys labai skanūs, be to, gana naudingi

. Papasakosime apie vieną pamirštą burokėlių pyrago receptą, kuris tikrai jus pavergs!

Burokėlių pyrago ingredientai:

• Burokėliai: burokėliai – 200 g;
• miltai – 200 g;
• vištų kiaušiniai – 3 vnt;
• raugas – 10 g;
• cukraus granulės – 100 g;
• kakava – 30 g;
• augalinis aliejus – 80 ml;
• druskos – žiupsnelis.

Burokėlių pyrago paruošimas:

Iš pradžių reikia išvirti ir nulupti burokėlius. Ši daržovė supjaustoma griežinėliais ir siunčiama į didelį dubenį

. Į dubenį su burokėliais įmušami kiaušiniai, supilami saulėgrąžų riebalai, įberiama druskos ir supilamas cukrus. Visus produktus iki vientisos masės suplakti mikseriu

. Į gautą masę persijoti miltus, iš anksto sumaišytus su kepimo milteliais. Suberkite kakavą ir išmaišykite iki vientisos masės.

Į kepimo formą įdėkite pergamentą taip, kad jis uždengtų šonus. Supilkite tešlą į formą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Biskvitą kepkite 35-40 minučių. Kepimo baigtį galite patikrinti mediniu iešmeliu. Įbedę iešmelį į pyragą, jei pagaliukas iš jo išlindo sausas – biskvitas paruoštas.

Kaip kremą galite naudoti šokolado pastą ir kokoso drožles

.

Šis pyragas yra originalus ir neįprasto skonio.

Tad tikrai sužavėsite savo svečius ir įrodysite, kad daržovių desertai gali būti skanūs.