Sekite mus Facebook'e!
Salotoms būdingas bruožas: smulkinti ingredientai, sumaišyti su majonezu. Sluoksniuotos salotos yra atskira kategorija, o jų protėviu laikoma „Silkė po kailiu”. Sovietiniais laikais žmonių ištekliai buvo riboti, maistui ruošti daugiausia naudota naminiai pusgaminiai. Salotų siautėjimas prasidėjo posovietmečiu, tada atsirado tikrų kulinarijos šedevrų ir skrandžių užkariautojų. Galbūt šis receptas jus nustebins, nes skanias ir sočias salotas galima paruošti nenaudojant majonezo.
Salotų ingredientai:
- Vištienos filė – 400 g;
- kiaušiniai – 4 vnt;
- marinuoti agurkai – 250-300 g;
- morkos – 3 vnt;
- grietinė – 3 šaukštai;
- druskos – ½ šaukštelio;
- alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai;
- garstyčių – valgomasis šaukštas;
- krapų – ryšulėlis.
Salotų paruošimas:
Marinuotus agurkus supjaustykite kubeliais, perkelkite į salotinę. Virtą filė smulkiai supjaustykite, pasiųskite prie agurkų. Morkas supjaustykite kubeliais, sumaišykite su likusiais ingredientais
. Virtus kiaušinius nulupkite ir pašalinkite trynį. Baltymas smulkiai supjaustomas, siunčiamas į salotas
. Trynys perkeliamas į atskirą indą ir sutrinamas šakute. Įdedama grietinės, druskos ir garstyčių. Įpilami 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Taip pat galima įberti krapų.
Mišiniu apliekite salotas ir išmaišykite.
Gausite gardžias sultingas salotas nenaudodami majonezo.
