Sekite mus Facebook'e!
Svarbiausia nepraryti liežuvio!
Ar jau seniai ieškojote skanaus chačapurio recepto?
Štai vienas geriausių šio populiaraus patiekalo variantų, kuris jus pradžiugins savo paprastumu ir prieinamumu.
Norėdami paruošti šį nepaprastai skanų chačapurį, jums reikės:
- 1 stiklinė kefyro;
- 3 stiklinės miltų;
- 2 kiaušinių;
- 1 šaukštelis. Sachara;
- 1 šaukštelis. druskos;
- 1/2 arb. soda;
- 1 valgomasis šaukštas. l. augalinis aliejus;
- 500 gramų kieto sūrio;
- sviesto gatavų chačapurių sutepimui.
Kefyrą sumaišykite su kiaušiniais, tada suberkite cukrų, druską, supilkite augalinį aliejų, vėl viską gerai išmaišykite.
Į kefyro-kiaušinių mišinį įsijokite 2 v.š. miltai su soda. Minkydami tešlą, palaipsniui suberkite likusius miltus.
Tešla turi būti minkšta ir elastinga.
Sudėkite tešlą į gilų dubenį ir uždenkite švariu rankšluosčiu. Leiskite užvirti.
Norėdami paruošti įdarą, į tarkuotą sūrį įmuškite vieną kiaušinį.
Iš tešlos formuojame dešrelę ir padaliname į devynias dalis. Kiekvieną iškočiojame į plokščią pyragą.
Į sluoksnio vidurį dėkite įdarą ir sujunkite jo kraštus.
Tada maišelį iškočiojame per stipriai nespausdami ir apversdami į skirtingas puses.
Įkaitintoje keptuvėje kepkite chačapurį. Nepilkite aliejaus.
Ant chačapurio uždėkite keletą gabalėlių sviesto.
Ar patiko receptas? Kokias dar žinai chačapuri gaminimo paslaptis?
