Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pagal šį paprastą ir greitą receptą keptuvėje galėsite pasigaminti labai skanius ir purius chačapuri.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus ir druskos po 0,5 šaukštelio;
- raugo, 1 šaukštelis;
- pieno, 1 puodelis;
- miltų, 1 puodelis;
- sūris, 100 g;
- lydytas sūris, 1 vnt;
- žaliasis svogūnas ir krapai.
Paruošimo procesas
Sumaišykite kiaušinį, druską ir cukrų, masę trinkite plaktuvu iki vientisos masės
. Supilkite pieną, išmaišykite
. Išsijokite miltus ir sumaišykite juos su kepimo milteliais
, supilkite
į masę ir užminkykite vientisą tešlą.
Kietąjį sūrį ir lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka ir įmaišykite į masę. Patarimas: kad lydytas sūris būtų greitai sutarkuotas ir nesuliptų, užšaldykite jį 40 minučių šaldiklyje.
Pagal skonį susmulkinkite žaliąjį svogūną ir krapus ir suberkite į tešlą, išmaišykite.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą.
Kepkite ant mažos ugnies po dangčiu 10 minučių. Plokščia lėkšte apverskite ir kepkite antrąją pusę 5-7 minutes.
Tokie tingūs chačapuri gaunasi minkšti, purūs, gerai iškepti ir puikiai tinka pusryčiams ar pietums, vakarienei kaip alternatyva duonai.
