Sekite mus Facebook'e!
Šį užkandį išbandžiau draugės vakarėlyje. Nepatikėsite, bet jis buvo suvalgytas pirmas. Labai skanus patiekalas iš cukinijų, sūrio, žolelių, pomidorų ir originalaus padažo.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 2 vnt;
- tarkuoto parmezano sūrio, 50 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- česnako, 1 skiltelė;
- miltai, 2 šaukštai;
- džiūvėsėlių, 5 šaukštai;
- česnakų miltelių ir pipirų, paprikos po 0,5 šaukštelio;
- majonezo, 150 g;
- pomidorai, 5 vnt;
- šviežių bazilikų.
Gaminimo procesas
Cukiniją nulupkite daržovių skustuku ir supjaustykite 1 cm storio apskritimais
. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su miltais bei džiūvėsėliais, druska ir prieskoniais.
Kiaušinį suplakite plaktuvu
. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
Cukinijų apskritimus
pamerkite
į kiaušinį, tada – į džiūvėsėlių, sūrio ir miltų mišinį.
Apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos, ir sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.
Padažui česnaką sumaišykite su majonezu, prieskoniais ir smulkiai supjaustytais bazilikais
.
Cukinijų griežinėlius sudėkite į didelę lėkštę, aptepkite padažu, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius ir apibarstykite tarkuotu sūriu bei žolelėmis.
Štai ir viskas, galite patiekti. Šį užkandį galite gaminti beveik ištisus metus – cukinijos ilgai laikosi, todėl šis patiekalas labai tinka naujametinėms vaišėms.
