Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Vienas iš pagrindinių šventinio stalo patiekalų yra pagrindinis karštas valgis. Jis duoda toną visam renginiui ir gali gerai pamaitinti svečius. Būdami šeimininkai, pagrindiniu patiekalu taip pat turėtume nustebinti savo svečius. Pasinaudojus šiuo receptu tai padaryti nebus sunku.
Kepenų patiekalo ingredientai:
- Vištienos kepenėlės – 500 g;
- druskos – žiupsnelis;
- kopūstai – 400 g;
- augalinis aliejus – 30 ml;
- marinuoti agurkai – 6 vnt;
- krapų – ryšulėlis;
- vištų kiaušiniai – 5 vnt;
- majonezas – 3 šaukštai;
- svogūnas – 1 vnt.
Patiekalo su kepenėlėmis paruošimas:
Kepenėles dedame į puodą su verdančiu vandeniu ir verdame 15-20 min. ant vidutinės ugnies. Taip pat reikėtų kietai išvirti kiaušinius
. Šinšą su kopūstais, pasūdome ir išminkome rankomis, kad produktas sumažėtų. Kepenėles išimame iš verdančio vandens ir palaukiame, kol atvės
. Kepenėles ir kiaušinius sutarkuojame stambia tarka. Marinuotus agurkus supjaustykite nedideliais griežinėliais, o svogūnus – pusžiedžiais, krapus susmulkinkite
. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, svogūnus kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps auksiniai.
Kiaušinius sudėkite į gilią lėkštę ir aptepkite majonezu
.
Ant kiaušinių sudėkite kopūstus, tada kepintus svogūnus. Užpilkite majonezo ir tolygiai paskirstykite kiekvieną sluoksnį
. Ant svogūnų sudėkite griežinėliais pjaustytus agurkus, smulkintas kepenėles.
Kepenų patiekalą pabarstykite krapais ir bent valandai pastatykite į šaltą vietą.
Rezultatas – gauname skanų patiekalą su kepenėlėmis. Vištienos kepenėles galite pakeisti bet kokiomis kitomis kepenėlėmis, skonis kritiškai nepasikeis.
