Daugelis žmonių mano, kad picos gaminimas yra sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis užsiėmimas. Vienos picos plutos kepimas užima daug laiko. Reikia pagaminti ne tik plutą, bet ir ploną, tvirtą plokščią duoną, ant kurios galima dėti priedus
. Su picos priedų paruošimu dauguma žmonių taip pat susiduria. Esmė ta, kad ant plokštainio dedamas tam tikras kiekis ingredientų. Reikia suprasti, kad plokštainis po dešros ir sūrio sluoksniu neturėtų plyšti ir sugerti ingredientų.
Parodysime, kaip pasigaminti skanią bulvių picą
.
Bulvių picos ingredientai:
- Bulvės – 500 g;
- Druska – 0,5 šaukštelio;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Miltai – 3 valg;
- augalinis aliejus – 3 valg;
- kečupas – 1,5 valgomojo šaukšto;
- Sūris – 90 g;
- dešra – 100 g;
- Pomidoras – vnt;
- bulgariškos paprikos – vnt;
- petražolių – ryšulėlis.
Bulvių picos paruošimas:
Sumaišykite su druska, kiaušiniu ir miltais, išmaišykite.
Keptuvėje
įkaitinkite augalinį aliejų, perkelkite bulvių tešlą ant paviršiaus.
Tešlą tolygiu sluoksniu paskleiskite ant dugno, apkepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
Apvertę plokštainį į antrąją pusę, aptepkite paviršių kečupu
. Stambia tarka sutarkuokite sūrį, plonais apskritimais supjaustykite dešrą, pomidorą ir saldžiąją papriką.
Ant plokštainio paviršiaus užtepkite ½ sūrio, dešros, pomidoro ir paprikos.
Apibarstykite viršų likusiu sūriu ir petražolėmis. Uždenkite picą dangčiu ir kepkite ant mažos ugnies 15 minučių.
Gaunasi ne tik kvapni ir soti, bet ir graži pica keptuvėje. Tai puikus parduotuvėje pirktos picos pakaitalas.
