Skaniai tepama ant duonos: paruošiama per 7 minutes. Šventiniai sumuštiniai

Duonos užtepėlė – tai paštetas, kuriuo galima patepti duonos riekę ir pabrėžti jos skonį. Toks sumuštinis gali būti tikra stalo puošmena ir kartu geras užkandis mokykloje besimokančiam mokiniui ar labai užsiėmusiam suaugusiajam. Jį galima naudoti kaip užkandį per šventę, taip pat valgyti pusryčiams

. Sovietmečiu užtepėlės buvo naudojamos gana dažnai, o dabar parduotuvėse galima rasti dešimtis galimų variantų. Įdomiausia tai, kad šią užtepėlę labai lengva paruošti namuose. Procesas nereikalauja daug laiko, o kartu gaunasi labai skanus. Galite eksperimentuoti arba naudoti paruoštus receptus. Apie vieną iš jų papasakosime šiandien.

Ingredientai: 1:

• 120 g menkės kepenėlių;
• 200 gr varškės;
• 1 vnt. raudonosios saldžiosios paprikos;
• citrinos žievelės;
• druska.

Paruošimas:

Iš pradžių paimkime menkės kepenėles ir pasūdykime aliejų. Dabar reikia jas sudėti į varškę

. Šis derinys atrodo neįprastai, bet iš tiesų jis labai skanus, jei išsirinksite tinkamą varškę. Tinka švelnus ir minkštas produktas, ne grūdėtas ir ne sausas

. Abu ingredientus sujungiame šakute, nereikia naudoti blenderio. Tačiau jei mišinys atrodo sausas, jį galima pataisyti grietinėle arba grietine

. Kad patiekalas būtų pikantiškesnis, įdėkite šiek tiek citrinos žievelės.

Tuomet nedideliais kubeliais supjaustykite ketvirtadalį raudonosios paprikos. Ji suteiks užtepėlei spalvos ir puikiai derės prie žuvies ir varškės

. Dabar pagal skonį įberkite nedidelį kiekį druskos. Iš karto tepkite ruošinį ant duonos, jo nereikia primygtinai reikalauti.

Ant viršaus uždėkite plonais griežinėliais išilgai supjaustytus marinuotus agurkus. Vienai riekelei užteks poros sluoksnių. Duoną taip pat galite paskrudinti, padarydami iš jos skrebučius.

Pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir siųskite į stalą. Leiskite draugams paragauti jūsų kulinarinio stebuklo ir padėkoti už tokį neįprastą skanėstą.