Skaniau nei bet koks pyragas: sudėtyje nėra nieko papildomo. Cukraus pyragas

Žmonėms pyragai kelia labai malonias ir jaukias asociacijas. Tai nepaprastai skanus pyragas, kurį geriausia gaminti namuose. Parduotuvėse pagaminti pyragai paprastai praranda savo sultingumą, sultingumą ir skonį.

Šios rūšies miltiniai gaminiai egzistavo daugelyje Europos šalių. Žinoma, mūsų šalis šia prasme suvaidino svarbų vaidmenį. Mūsų šeimininkės pyragus gamino nuo seniausių laikų. Kai kurie jų atliko vaišių ir vakarienės vaidmenį, o kai kurie buvo skirti dovanoti dievams.

Kitų pasaulio šalių virtuvėse pyragų taip pat būta. Pavyzdžiui, Graikijoje pyragai buvo gaminami iš plonos tešlos. Žmonės nemėgo laukti, kol pyragas iškeps, todėl stengdavosi pagreitinti procesą.

Skirsime jums cukraus pyrago paruošimą ir paprasčiausius ingredientus.

Cukraus pyrago ingredientai:

• Pienas – 120 ml;
• grietinėlės 20 % – 200 ml;
• mielių – 15 g
• cukraus – 140 g;
• vištų kiaušiniai – 2 vnt;
• sviestas – 140 g;
• druskos – žiupsnelis;
• miltai – 300 g;
• vanilinio cukraus – 10 g.

Cukraus pyrago paruošimas:

Į šiltą pieną supilkite šaukštelį cukraus ir mieles. Į mišinį įberti porą šaukštų miltų, išmaišyti ir po plėvele laukti reakcijos apie 10 minučių.

70 g sviesto sujungti su druska ir vaniliniu cukrumi, gerai išplakti plaktuvu. Į grietinėlės mišinį įmuškite porą kiaušinių ir toliau maišykite. Į šį kreminį mišinį įmaišykite gautą oparą. Į

sviesto ir oparos mišinį

suberkite

miltus ir plakite mikseriu, kol susidarys tešla. Dėkite tešlą į maistinę plėvelę 30 min.

Tada perkelkite tešlą į kepimo formą su specialiu popieriumi ant dugno.

Atskirai sumaišykite sviestą su likusiu cukraus pudra, ingredientus sutrinkite į trupinius

. Tešloje padarykite nedideles skylutes, į kurias siųsime kreminius cukraus gabalėlius

.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių Celsijaus, pyragą kepame 35-40 min.

Iškepusį

pyragą

supilame į skylutes, supilame grietinėlę, siunčiame pyragą kepti dar 7-10 min.

Rezultatas – sultingas cukraus pyragas be nereikalingų veiksmų.

Tokį kepimą mėgsta vaikai, nes jo sudėtyje nėra kažko papildomo.