Skaniausias žiemos pomidorų receptas. Viskas suvalgoma iki dugno, o sūrymas išgeriamas

Pas mus saldžiarūgščiai pomidorai aštriame marinate niekada nesugenda. Jie labai greitai suvalgomi, o sūrymas išgeriamas arba jį naudoju sriuboms ir tešlai ant sūdytų krekerių.

Paruošti reikės šių ingredientų:

• pomidorų,
• saldžiosios paprikos;
• svogūnų, morkų;
• konservavimui skirtų žolelių, prieskonių;
• druskos, 2 šaukštai;
• cukraus, 3 šaukštai;
• actas, 9 %, 4 šaukštai;
• vandens, 1200 ml.

Gaminimo procesas

Recepte nurodytas produktų kiekis 3 litrų stiklainiui

. Į švarų stiklainį dugne sudedame saldžiosios paprikos gabalėlius, nedidelį gabalėlį morkos ir kelis svogūno griežinėlius, žoleles, kurias naudojate daržovėms konservuoti, prieskonių pagal skonį.

Sluoksniais sudedame pomidorus, ant jų dedame morkas, saldžiąją papriką ir svogūną, žoleles

.

Į stiklainius supilame verdantį

vandenį

, uždengiame dangteliais ir paliekame 5 min.

nukošiame vandenį, užviriname ir supilame atgal į stiklainius, paliekame 7 min.

vandenį

nusunkiame

. į stiklainius supilame žirnelius ir raudonėlio pipirus

. užviriname vandenį, įberiame druskos ir cukraus, paviriname porą minučių, supilame actą, paviriname pusę minutės.

sūrymą supilame į stiklainius, užsukame dangtelį

.

Apverskite stiklainį ir uždarykite, kol atvės.

Konservą laikykite rūsyje arba kambario temperatūroje

. Šis receptas geras tuo, kad pomidorai gaunasi marinuoti, saldžiųjų paprikų skonio, tankūs ir labai skanūs.