Sekite mus Facebook'e!
Šios salotos yra ne tik subtilaus ir originalaus skonio, bet ir gražios bei labai sveikos. Ypač jei jas pagardinsite naminiu majonezu. Salotose nėra brangių produktų, tik daržovės, vištiena ir obuolys, džiovinti vaisiai, tačiau jos gaunasi kaip vienas iš brangių restorano patiekalų.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- burokėlių ir obuolių, po 2 vnt;
- vištienos krūtinėlės, 1 vnt;
- džiovintų slyvų, 5 vnt;
- kuruga, 10 vnt;
- obuolių sidro acto, 2-3 šaukštai;
- majonezo, 5 šaukštai;
- garstyčių, 1 valgomasis šaukštas;
- česnako, 2 skiltelės;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Mėsą
išvirkite
pasūdytame vandenyje su prieskoniais, atvėsinkite
. Burokėlius išvirkite ir atvėsinkite.
Burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais
. Slyvas ir abrikosus supjaustykite gabaliukais.
Patarimas: džiovintų vaisių negalima virti garuose, jie salotose bus minkštesni nuo daržovių sulčių. Galite vartoti abrikosus arba džiovintas slyvas.
Burokėlius sumaišykite su džiovintais vaisiais
. Mėsą supjaustykite šiaudeliais ir įmaišykite į salotas
. Obuolį nulupkite nuo žievės ir taip pat supjaustykite šiaudeliais, apšlakstykite obuolių actu arba citrinos sultimis ir sumaišykite su salotomis.
Česnaką
supjaustykite
peiliu: pašalinkite česnako vidurį, kad nebūtų stipraus aromato
.
Užpilkite salotas majonezu, išmaišykite.
Patiekite porcijomis arba salotinėje, apibarstę smulkintomis žolelėmis.
