Sekite mus Facebook'e!
Vienas iš senų, galima sakyti, klasikinių receptų – sausainiai iš varškės tešlos su obuoliais. Tešla bus minkšta, švelni, labai kvapni ir skani.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- varškės, 300 g;
- sviesto, 150 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 100 g;
- obuoliai, 300 g;
- 2 šaukšteliai raugo;
- miltai, 300 g;
- cukraus pudra.
Kepimo procesas
Išvalykite obuolius nuo žievelės ir sutarkuokite juos stambia tarka. Po 5 minučių iš masės išspauskite sultis, kad tešla nebūtų per skysta.
Suminkštintą sviestą sumaišykite su cukrumi ir trinkite plaktuvu iki vientisos masės
. Supilkite obuolių masę ir išmaišykite
. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos ir supilkite į masę, išmaišykite.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo
milteliais.
Sudėkite varškę, išmaišykite ir dalimis suberkite miltus.
Užminkykite tešlą, masė turi būti minkšta ir elastinga.
Kepimo
skardą išklokite pergamentu
.
Rankas patepkite augaliniu aliejumi, atplėškite gabalėlį tešlos ir iškočiokite rutuliuką, iš jo padarykite plokštainį ir dėkite ant skardos
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių, kol paruduos.
Pabarstykite sausainius cukraus pudra ir patiekite. Dėl varškės ir obuolių viskas gaunasi tiesiog nuostabu, toks priedas prie arbatos jums tikrai patiks.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
