Sekite mus Facebook'e!
Vištienos kotletai būna minkšti ir sultingi, labai švelnūs, tokie, kokius mėgsta vaikai, ir jie su malonumu juos valgo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- maltos vištienos, 400 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- batono, 2 griežinėliai;
- druskos.
Kepimo procesas
Batoną užpilkite vandeniu arba pienu ir palikite, kol suminkštės. Masę šiek tiek nuspauskite ir išplakite panardinamuoju mikseriu.
Įdarą įmaišykite į batoną, sudėkite tarkuotą svogūną ir kiaušinį, išminkykite
. Masę pagal skonį pasūdykite ir, jei kotletus ruošiate ne vaikams, įberkite šiek tiek pipirų. Įdarą
gerai išminkykite ir išsukite
.
Suformuokite kotletus
ir, jei
norite, apvoliokite juos miltuose arba džiūvėsėliuose
.
Kepimo
skardą patepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite kotletus
. 180 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 20 minučių.
Kotletai išeina tiesiog tobuli, neįsigėrę augalinio aliejaus, kaip būna kepant keptuvėje, sultingi ir minkšti.
Be vištienos faršo, galima įdėti šiek tiek kalakutienos arba gabalėlį kiaulienos, tada patiekalas bus labai įvairus, o kiekviena mėsos rūšis puikiai papildys viena kitą. Kepant kotletus galima aptepti gabalėliu sviesto, tada jie bus dar skanesni, aromatingesni.
