Sekite mus Facebook'e!
Lašiniai būna minkšti ir švelnūs, labai skanūs. Tokį užkandį visada turiu ant šventinio stalo su aštriais padažais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: lašinių;
- įvairių prieskonių, druskos, lauro lapo;
- virinto, atvėsinto vandens.
Kepimo procesas
Sudėkite lašinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir ištirpinkite druską. Druskos reikia berti daug, kad gabalėlis produkto būtų gerai išmirkęs. Jei į tokį sūrymą įdėsite žalią kiaušinį, jis turėtų plūduriuoti
. Įdėkite lauro lapą, įvairių pipirų mišinį, česnaką. 1 litrui vandens reikia imti 1 galvutę česnako, todėl teisingai apskaičiuokite visas proporcijas. Česnakų nevalykite, tiesiog perpjaukite galvutę į 1 dalį ir sudėkite į puodą.
Uždenkite puodą ir pastatykite 10 dienų vėsioje vietoje. Reguliariai tikrinkite, ar nėra druskos, būtina, kad lašiniai būtų gerai pasūdyti
. Išimkite gabalėlį, nusausinkite nuo drėgmės rankšluosčiais
.
Dideliais kiekiais berkite bet kokius prieskonius ir jais apvoliokite lašinius. Galite supjaustyti į porcijinius gabalėlius, kad kiekvieną jų būtų galima suvynioti į pergamentą su lauro lapu ir įdėti į šaldiklį laikyti. Prireikus išimkite po vieną gabalėlį.
Palikite lašinius ant prekystalio 1 valandai ir įdėkite į šaldiklį.
