Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Vienas iš klasikinių obuolių pyragėlių receptų. Tokias purias ir apetitiškas bulvytes galima patiekti su grietine, o mėgstantiems saldumynus – su medumi.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kefyro, 250 ml;
- miltų, 250 g;
- obuolių, 2 vnt;
- geriamosios sodos, 0,5 šaukštelio;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- žiupsnelis druskos;
- kiaušinis, 1 vnt.
Kepimo procesas
Produktai imami kambario temperatūros, o kefyrą galima net pašildyti iki šiltos būsenos – soda šiltoje rūgpienio aplinkoje yra aktyvesnė ir tešla labai gerai pakils bei iškeps.
Kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir druska, trinkite plaktuvu iki visiškos vienalytės masės
. Supilkite kefyrą, išmaišykite iki vientisos masės
. Supilkite
kepimo
sodą
ir išmaišykite
. Persijokite miltus ir supilkite į masę, gerai išminkykite
.
Jei tešla skysta, įberkite dar kelis šaukštus miltų
. Obuolius galima supjaustyti nedideliais kubeliais arba sutarkuoti stambia tarka, čia galite daryti kaip norite, kad tešloje jaustųsi obuolių priedai.
Supilkite obuolius į tešlą, išmaišykite
. Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi
pilkite
šaukštą tešlos ir kepkite paplotėlius ant vidutinės ugnies. Galite juos kepti po dangčiu, kad būtų dar puresni ir puresni
. Dėkite juos ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų aliejaus perteklius.
Patiekite fritas su grietine arba medumi pusryčiams, popietiniam užkandžiui arba kaip užkandį
.
Pūstus paplotėlius taip pat galite pasigaminti su vyšniomis, kriaušių skiltelėmis, tačiau reikėtų rinktis kietas rūšis.
