Skanūs cukinijų paplotėliai. 6 lengvi receptai ir vafliai kaip dovana

Iš cukinijų galite pasigaminti įvairių skanių ir originalių patiekalų. Paprasčiausi iš jų – tai apkepai.

Cukinijų vafliai, ingredientai:

• Cukinija, 2 vnt;
• druska;
• parmezano sūris arba kitas sūris, 25 g;
• kiaušinis, 1 vnt;
• 60 ml pieno;
• miltai, 70 g;
• Itališkos žolelės;
• augalinis aliejus, 2 šaukšteliai.

Gaminimo procesas

Sutarkuokite cukinijas vidutine tarka, sudėkite jas į sietelį ir palikite, kad nusivarvėtų skysčio perteklius.

Sumaišykite cukinijų masę su tarkuotu sūriu, kiaušiniu, itališkomis žolelėmis, druska ir pipirais, pienu ir miltais.

Ištepkite vaflinę augaliniu aliejumi ir paskirstykite dalį masės.

Kepkite vaflius 3-5 minutes, kol paruduos

.

Cukinijų paplotėlių be miltų ingredientai:

• cukinijos, 1 vnt;
• kiaušinis, 1 vnt;
• sojų padažas, 1 valgomasis šaukštas;
• krakmolo, 1 valgomasis šaukštas;
• druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.

Gaminimo procesas

Cukiniją sutarkuoti vidutine tarka, išmesti ant sietelio, kad nutekėtų skystis, arba gerai išspausti rankomis.

Sumaišyti su kiaušiniu, krakmolu, druska ir pipirais, pagal skonį įberti prieskonių

. Kepti augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Cukinijų ir moliūgų paplotėliai, ingredientai:

• Cukinijos ir moliūgai, po 200 g;
• svogūnas, pusė svogūno;
• druskos;
• kiaušinis, 1 vnt;
• miltai, 3 – 4 šaukštai.

Kepimo procesas

Cukinijas

sutarkuokite

ir išspauskite

, svogūną ir moliūgą sutarkuokite ir sumaišykite su cukinijų mase

. Įberkite druskos, miltų ir kiaušinio, pipirų ir aromatinių žolelių pagal skonį.

Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, kol apskrus. Patiekite su grietine.

Cukinijų apkepai ant kefyro, ingredientai:

• cukinijos, 1 vnt;
• svogūnas, 1 vnt;
• kefyras, 100 ml;
• geriamoji soda, 0,5 šaukštelio;
• česnakas, 2 skiltelės;
• krapų, druskos, pipirų;
• kiaušinis, 1 vnt;
• miltai, 100 g;
• augalinis aliejus, 4 šaukštai.

Paruošimo procesas

Į šiltą kefyrą supilkite sodą, išmaišykite ir palikite.

Cukiniją sutarkuokite ant vidutinės tarkavimo tarkos ir nuspauskite

. Česnaką ir krapus susmulkinkite bet kokiu būdu.

Cukinijų masę sumaišykite su susmulkintu česnaku ir žolelėmis, druska ir pipirais, sudėkite kefyrą ir kiaušinį, miltus ir išminkykite.

Patarimas: tešla turi būti labai tiršta, jei turite skysčio, įberkite daugiau miltų

. Į tešlą supilkite augalinį aliejų, išminkykite.

Blynelius kepkite ant sausos arba lengvai aliejumi pateptos keptuvės

.

Bulvių ir cukinijų blyneliai, ingredientai:

• bulvės, 4 vnt;
• cukinijos, 2 vnt;
• džiūvėsėliai, 50 g;
• miltai, 90 g;
• sūris, 230 g;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• aštrus padažas, 2 šaukštai;
• druskos, pipirų;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai.

Gaminimo procesas

Sutarkuokite cukiniją stambia tarka, pasūdykite ir palikite 10 minučių, tada išspauskite masę nuo skysčio pertekliaus.

Sutarkuokite bulves ir sumaišykite su cukinija, sudėkite likusius produktus, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduos, patiekite su grietine arba česnakiniu padažu

.

Pūstos cukinijų paplotėliai, ingredientai:

• cukinijos, 1 kg;
• svogūnas, 1 vnt;
• česnakas, 2 skiltelės;
• sodos, 1 šaukštelis;
• miltai, 250 g;
• bazilikas, pipirai;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• augalinis aliejus, 5 šaukštai;
• druska, pipirai.

Kepimo procesas

Sudėkite smulkintą svogūną

ir

česnaką, aromatines žoleles, žalumynus, bazilikus, kitus prieskonius pagal savo skonį.

Į masę įmuškite kiaušinius, supilkite miltus ir sodą, išminkykite tešlą

.

Kepkite paplotėlius augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.

Cukinijų paplotėliai su varške ir sūriu, sudedamosios dalys:

• cukinijos, 2 vnt;
• sūris, 50 g;
• varškė, 70 g;
• kiaušinis, 1 vnt;
• grietinė, 2 šaukštai;
• miltai, 8 valg. šaukštai;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai;
• žolelių, druskos ir pipirų, prieskonių.

Kepimo procesas

Į cukinijų masę sudėkite tarkuotą sūrį, varškę, grietinę, kiaušinį, žoleles, druską ir pipirus. Užminkykite tešlą ir supilkite miltus, gerai išmaišykite

. Kepkite paplotėlius augaliniame aliejuje, kol paruduos iš abiejų pusių.

Patiekite su grietine

.