Skanus ir nebrangus. Paprasti minutiniai sausainiai arbatos vakarėliams

Varške įdaryti sausainiai yra vienas iš tų skanėstų, kuriuos tiesiog neįmanoma nemėgti dėl jų minkštumo, švelnumo ir išskirtinio skonio.

Varškė ne tik suteikia sausainiams švelnumo ir drėgnumo, bet ir lengvumo.

Varškės įdarą galima keisti: jį galima papildyti vanile, citrinos žievele, sultonėmis ar net šokoladu, kad sausainiai taptų saviti. Dėl tokių galimybių kiekviena sausainių porcija gali tapti unikali ir nepakartojama

! Sausainių su varškės įdaru gaminimas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių ir laiko, todėl jie yra puikus pasirinkimas arbatėlėms, šeimos šventėms ar tiesiog vaišinti namus ir svečius.

Tešlos ingredientai:

• Sviestas – 100 g;
• Cukrus – 100 g;
• grietinė – 100 g;
• Kiaušinis – 1 vnt;
• Miltai – 350 g;
• Soda – ½ šaukštelio;
• druskos – žiupsnelis.

Kremo ingredientai:

• Sudedamosios dalys: varškė – 200 g;
• Cukraus milteliai – 2 šaukštai;
• baltymai – 1 vnt;
• Krakmolas – 1 šaukštelis.

Sausainių su varške paruošimas:

Sviestą sumaišyti su cukrumi, išplakti iki baltumo. Į mišinį supilkite kiaušinius ir dar kartą išplakite, tada įmaišykite

grietinę

.

Į miltus suberkite sodą ir druską, supilkite grietinės mišinį ir užminkykite tešlą

. 10-15 min. palikite tešlą šaldytuve celofane

.

Tuo tarpu įdarui varškę sumaišykite su baltymais, milteliniu cukrumi ir krakmolu

. Padalykite tešlą į dvi dalis ir iškočiokite į plonus lakštus. Iš tešlos žiedu ar puodeliu išpjaukite apskritimus, į kiekvieno apskritimo vidurį dėkite varškės įdaro ir

varškę suvyniokite į tešlos vidų

.

Tešlą patepkite kiaušinio tryniu, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 17 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Gausite gardų sausainį, kuriuo galėsite pradžiuginti savo šeimą. Biskvitus paruošti nėra sunku, jie būna saldūs ir švelnūs.

.