Sekite mus Facebook'e!
Burokėlių salotos dažniausiai siejamos su silke po šuba, nes tai yra garsiausios tokios salotos. Iš burokėlių taip pat gaminamas vinegretas. Tačiau šios salotos daugumai žmonių yra užkandinės ir įprastos, todėl retai matomos ant šventinių stalų
. Kartu, be „Silkės po šuba” ir „Vinegreto”, yra ir kitų burokėlių salotų. Jos ne mažiau sveikos ir skanios. Kodėl mažai žinoma apie kitas šventines burokėlių salotas
? Tikriausiai jas užgožė Silkės po šuba populiarumas. Daugelis žmonių neruošia kitų salotų su burokėliais, nes mano, kad jos neprilygs tradiciniam patiekalui. Tai klaidingas sprendimas. Visada verta pabandyti gaminti naujas salotas.
Salotų „Meilužio bučinys” ingredientai:
- morkos – 250 g;
- virti burokėliai – 250 g;
- kietasis sūris – 250 g;
- česnakas – 6 skiltelės;
- majonezas – 250 g;
- graikiniai riešutai – 120 g;
- druskos – ½ šaukštelio.
Salotų „Meilužio bučinys” paruošimas:
Nuluptas morkas sutarkuokite mažomis tarkavimo formelėmis. Prie morkų per presą pertrinkite porą česnako skiltelių, susmulkinkite ½ dalį riešutų. Mišinį pasūdykite ir apliekite majonezu
. Sūrį
sutarkuokite
stambia tarka, pertrinkite per jį porą česnako skiltelių, taip pat apliekite majonezu. Nuluptą burokėlį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su riešutais ir smulkintu česnaku, užpilkite majonezu
. Į tešlos žiedą įspauskite sluoksnį morkų, tada sluoksnį sūrio. Ant sūrio sluoksnio uždėkite burokėlių sluoksnį.
Gausite paprastas šventines burokėlių salotas.
Jos ruošiamos kuo paprasčiau, papuošimui viršų galite pabarstyti žaliaisiais svogūnais.
