Skanus obuolių pyragas per 15 minučių. Paprastas receptas: arbatai, keptuvėje

Tai vienas iš paprasčiausių, bet iš tiesų labai skanių receptų: pyragas gaunasi sultingas, tešlos tekstūra yra purpi, drėgna, labai maloni, o įdaras – tikras medus.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• obuolių, 2 – 3 vnt;
• vanilės ir cinamono pagal skonį;
• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 5 valgomųjų šaukštų;
• grietinės, 3 valgomieji šaukštai;
• miltai, 160 g;
• 2 šaukšteliai raugo;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai.

Kepimo procesas

Pasirinkite saldesnius obuolius, nulupkite arba palikite odelę pagal pageidavimą, supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Kiaušinius sumaišykite su druska, cukrumi ir vanile, plakite plaktuvu iki purumo.

Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės

.

Sudėkite grietinę, išmaišykite

. Persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į skystą pagrindą, užminkykite tirštą tešlą.

Sudėkite obuolių gabaliukus, išmaišykite.

Keptuvę

patepkite

gabalėliu sviesto ir sudėkite tešlą

.

Uždenkite dangčiu ir kepkite ant mažos ugnies, kol apačia paruduos, pyragas pakils, o viršus apskrus.

Naudodami lėkštę, apverskite į antrąją pusę ir kepkite šiek tiek ilgiau, kol paruduos

.

Laiko nerašau, visi turi skirtingas keptuves, skirtingą kaitrą, tiesiog žiūrėkite į požymius, kuriuos aprašiau aukščiau.

Išimkite pyragą ant lėkštės, atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.

Švelnus, ryškaus skonio pyragas, pamirkytas obuolių sultyse, puikus priedas prie arbatos pusryčiams.