Pupos istorijoje yra kelios versijos. Kai kurie tyrinėtojai mano, kad ji kilusi iš Pietų Amerikos. Kiti teigia, kad senovės graikų rašytojai Teofrastas ir Dioskoridas mini šį produktą. Tiesa, pavadinimas buvo faceopus. Pastarieji teigia, kad pupelių tėvynė gali būti senovės Indija ir Kinija.
Atradus Ameriką, pupelės paplito Europos šalyse. Pupelės pradėtos auginti masiškai, net labiau nei žirniai. Žinoma, todėl, kad turi daug naudingų medžiagų: vitaminų, mineralinių medžiagų, riebalų ir augalinių baltymų. Naudokime pupeles savo salotose!
Ingredientai: – Pupelių pupelių milteliai:
- Sudedamosios dalys: 2 kiaušiniai;
- 2 morkos;
- 1 skardinė pupelių;
- 2 agurkai;
- 2 skiltelės česnako;
- krapai;
- Druska;
- Majonezas.
Paruošimas:
Paruoškite salotas: Išvirkite du kiaušinius, tada supjaustykite juos kubeliais. Paruoštus ingredientus supilame į gilų dubenį. Atidarome pupelių skardinę ir sumaišome ją su kiaušiniais.
Virtas morkas supjaustome kubeliais
.
Perkeliame į salotas. Nupjauname dviejų nedidelių agurkų galus, tada daržoves supjaustome kubeliais. Tinka ir švieži, ir marinuoti agurkai, mūsų atveju – švieži. Juos supilkite ant likusių ingredientų
. Dvi skilteles česnako pasiųskite po presu ir taip pat įberkite į salotas. Kaip žalumynus imame aromatinius krapus ir juos smulkiai supjaustome.
Salotos labai apetitiškai kvepia, tačiau joms trūksta druskos. Jos įberiame pagal skonį. Užpilame dviem šaukštais majonezo. Galite naudoti ir naminį, ir parduotuvėje pirktą majonezą. Atėjo laikas sumaišyti ingredientus.
Šis receptas labai paprastas ir greitas. Patiekalas ruošiamas iš ekonomiškų produktų, kurių galima lengvai nusipirkti bet kurioje parduotuvėje.
Tokias sočias ir spalvingas salotas galima valgyti kasdien arba dėti ant stalo per šventes.
