Skanus užkandis bet kuriam stalui. Cukinijų suktinukas: formą išlaiko kelias dienas

Cukinija turi daug naudingų savybių, kurios gali padėti žmogui įveikti kai kurias sunkias ligas. Pavyzdžiui, ši daržovė rekomenduojama sergant širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis. Be to, cukinijas valgo žmonės, kurių imunitetas yra susilpnėjęs

. Be to, cukinijos gerai veikia odos, plaukų ir nagų būklę. Jos pasižymi diuretiniu poveikiu, todėl atsikratoma skysčių pertekliaus.

Cukinijų nereikėtų pamėgti žmonėms, sergantiems paūmėjusiu gastritu.

Jei norite cukinijas įtraukti į savo mitybos racioną, patariame vyniotinio iš šios daržovės receptą.

Cukinijų suktinuko ingredientai:

• Ingredientai: cukinija – 3 vnt;
• Morkos – 3 vnt;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• Miltai – 2 valg;
• grietinė – valgomasis šaukštas;
• Druska – ½ šaukštelio;
• grietinėlės sūris – 3 valgomieji šaukštai;
• česnakas – 2 skiltelės.

Cukinijų vyniotinio paruošimas:

Iš cukinijų pašalinkite kotelius, sutarkuokite jas ant smulkia tarka tarkavimo mašinėle. Iš cukinijų išspauskite sulčių perteklių, sumaišykite su tarkuotomis morkomis

. Į daržovių masę įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę, druską ir gerai išmaišykite. Į masę suberkite miltus ir užminkykite daržovių tešlą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo skardą išklokite pergamentu. Ant pergamento tolygiai sluoksniuokite cukinijų ir morkų masę.

Kepkite maždaug cm storio sluoksnį orkaitėje 20 minučių.

Leiskite porą minučių atvėsti ir tada peiliu pakelkite vieną iš kraštų.

Įdarui smulkintą česnaką sumaišykite su grietinėlės sūriu. Jei norite, į sūrį įmaišykite krapų ir petražolių

. Išskleiskite vyniotinį atgal į sluoksnį, jo paviršių aptepkite sūriu, paskleiskite plonu sluoksniu. Suvyniokite vyniotinį atgal į ritinį su įdaru viduje.

Šio ritinio nereikia dėti į šaldytuvą ir laukti, kol sukietės. Patiekalą galima patiekti iš karto po pagaminimo.