Skonio prasme jam nėra lygių. Geriausios šventinės salotos su kalmarais

Į kasdienius patiekalus kalmarai dedami nedažnai. Kalbame apie Šiaurės Europos gyventojus. Pietinėje Europos dalyje, taip pat Azijoje kalmarų užkandžiai gana paplitę.

Šią jūros gėrybių rūšį galima vadinti dietine, nes joje nėra daug angliavandenių

.

Priešingai, kalmarai turi daug vitaminų, kurie padeda žmogui geriau jaustis. Pavyzdžiui, kalmarai turi C, B, PP ir E vitaminų. Taip pat kalmarų mėsoje yra kalio ir magnio

. Žmonės dažnai susiduria su klausimu, kaip ir iš ko gaminti kalmarus. Verta atsiversti nesudėtingų salotų su kalmarais receptus.

Salotų su kalmarais ingredientai:

• Virtas kalmaras – 4 vnt;
• Agurkai – 2 vnt;
• svogūnas – 2 vnt;
• Kiaušinis – 3 vnt;
• Krakmolas – 1 šaukštelis;
• Šviežių petražolių – ryšulėlis;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Majonezas – 100 g.

Salotų su kalmarais paruošimas:

Virtus kalmarus supjaustykite plonais šiaudeliais. Šviežius agurkus supjaustykite strypeliais ir sumaišykite su kalmarais viename dubenyje

. Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis, pasūdykite ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Svogūnus sudėkite į kalmarus ir agurkus

. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite krakmolą

ir

išmaišykite

.

Supilkite kiaušinių masę į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių porą minučių. Kiaušinių blyną susukite į ritinėlį ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Kiaušinių griežinėlius sudėkite į salotas, pabarstykite druska ir pipirais. Į salotas suberkite petražoles. Apšlakstykite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.

Gausite paprastas skanias salotas su kalmarais. Tai sėkmingos salotos, kurias galima patiekti prie šventinio stalo.