Stiklinė kefyro ir maltos mėsos! Vietoj mėsos paplotėlių užkandžiui: jau daug metų gaminu

Mėsos pyragai yra vieni populiariausių kepinių pasaulyje. Juos paruošti nėra sudėtinga, tačiau sumanesnės šeimininkės šį procesą dar labiau palengvino. Norint pasigaminti tinginių pyragus, reikia tik kelių produktų ir minimalaus laisvo laiko. Juos bus galima ruošti reguliariai.

Tinginių pyragų ingredientai:

• Įdaras – 500 g;
• Augalinis aliejus – 2 šaukšteliai;
• Kefyras – 200 ml;
• Miltelių pavidalo džiūvėsėliai – 120 g;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
• česnakas – 3 skiltelės;
• Druska – 1 šaukštelis;
• Svogūnas – 2 vnt;
• Citrininiai pipirai – 0,5 šaukštelio.

Tinginių pyragaičių paruošimas:

Išminkykite maltą mėsą ir įpilkite 100 ml kefyro, produktus sumaišykite. Likusį kefyrą supilkite į džiūvėsėlius ir palikite 10 min. išbrinkti.

Tuo metu supjaustykite svogūnus vidutinio dydžio kubeliais

.

Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir ant vidutinės ugnies apkepkite svogūnus. Kepkite svogūnus ne ilgiau kaip 2 minutes, tada palaukite, kol kepimas atvės.

Pakepintus svogūnus sudėkite į trintuvą, įdėkite česnaką ir susmulkinkite iki košelės.

Bendrame inde sumaišykite maltą mėsą su kefyru, svogūnų koše ir išbrinkusiais džiūvėsėliais

.

Mišinį pasūdykite, įmuškite kiaušinius ir rankomis išminkykite iki vientisos masės.

Į kepimo skardą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir tolygiai paskirstykite paviršiuje. Suformuokite nedidelius kotletukus ir sudėkite ant kepimo skardos. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, pyragėlius kepkite pusvalandį.

Rezultatas – gauname greitus ir skanius pyragėlius, kuriems iškepti reikia minimalių pastangų ir laiko. Prie šių pyragėlių puikiai tiks grietinės arba majonezo padažas.