Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Gaminant kotletus yra daug paslapčių, kurias žino ne kiekviena šeimininkė. Šis receptas įdomus tuo, kad gamindami kotletus ne tik kepsime, bet ir skrudinsime. Savarankiškai paruošime maltinukus ir panaudosime dviejų rūšių mėsą.
Ingredientai: 1:
- Reikės: 300 g kopūstų;
- 300 gr jautienos faršo;
- 300 gr vištienos maltos mėsos;
- 1 svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas petražolių;
- 0,5 arbatinio šaukštelio paprikos ir juodųjų pipirų;
- 1 kiaušinis;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- džiūvėsėliai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas:
Sudedamąsias dalis po vieną pertrinkite per mėsmalę. Pirmiausia permalame kopūstus, sudedame svogūnus, tada česnakus, jautieną ir vištieną
. Įdedame paprikos, juodųjų pipirų ir petražolių pagal pageidavimą. Tada įmušame vieną kiaušinį. Visus ingredientus pradedame maišyti rankomis iki vientisos masės.
Iš gautos faršo masės atskiriame nedidelį gabalėlį ir suformuojame kotletą. Apvoliokite džiūvėsėliuose.
Kotletus dėkite ant įkaitintos keptuvės su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Paruoštus karštus produktus perkelkite į kepimo skardą ir uždenkite folija, apvyniokite kraštus.
Dabar kotletus siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių Celsijaus
.
Kepti reikia apie 20 minučių.
Kotletai visiškai paruošti, jie atrodo apetitiškai ir labai skaniai kvepia. Šis kepimo būdas leidžia jiems įgauti intensyviausią ir įsimintiniausią skonį. Išbandę šį receptą, prie jo grįšite vėl ir vėl.
