Sekite mus Facebook'e!
Daugelis žmonių pripažįsta, kad mannikinas yra vienas paprasčiausių pyragų. Jis ruošiamas beveik iš minimalių ingredientų, tačiau gaunasi sotus ir skanus
. Manikiūras paprastai patiekiamas ikimokyklinio ugdymo įstaigose
.
Manoma, kad patiekalas labai naudingas vaikų organizmui. Tačiau net ir suaugusieji nenuvertinkite mannikų naudos. Šis pyragas stiprina kaulų audinius, gerina virškinimą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
Verta pasidalyti tokio paprasto pyrago patobulinimais
.
Mannikino ingredientai:
- manų kruopos: manų kruopos – 200 ml;
- kefyras – 330 ml;
- kiaušinis – vnt;
- cukraus – 120 g;
- vanilinio cukraus – 5 g;
- druskos – 0,5 šaukštelio;
- augalinis aliejus – 100 ml;
- miltai – 200 ml;
- raugas – 10 g;
- obuoliai – 4 vnt;
- grietinė – 3 šaukštai.
Mannikos paruošimas:
Atskirame dubenyje sumaišykite manų kruopas su kefyru, palikite pusvalandį išbrinkti. Tuo metu į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite 100 g cukraus, vanilinį cukrų ir druską
. Sudedamąsias dalis plakite į kiaušinius, kol masė pašviesės. Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų, toliau plakite mikseriu
. Į masę suberkite išbrinkusias manų kruopas, nenustokite plakti komponentų. Kai mišinys taps vientisas, į jį persijokite miltus ir kepimo miltelius
. Sudedamąsias dalis
plakite
mikseriu, kol susidarys tiršta tešla.
15×25 cm formą išklokite pergamentu ir supilkite į ją tešlą
. Obuolius supjaustykite plonomis skiltelėmis ir sudėkite jas ant tešlos viršaus.
Obuolių sluoksnį plona srovele apipilkite grietine. Pyrago paviršių apibarstykite cukrumi, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.
Iškepusį pyragą galima iš karto išimti iš formos. Vietoj obuolių šiam maniniui taip pat naudojamos kriaušės, slyvos ir net bananai.
