Sekite mus Facebook'e!
Su varške ir moliūgais gaunami nuostabūs, skanūs ir sveiki patiekalai. Pavyzdžiui, šis apkepas bus puikūs pusryčiai, kvepiantys ir apetitą žadinantys, su sultenėmis ar kitais džiovintais vaisiais.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- varškės ir moliūgo po 540 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- žiupsnelio druskos;
- cukraus, grietinės ir rūgštynių po 100 g;
- krakmolo, 1 valgomasis šaukštas;
- pudingas, 1 pakelis;
- vanilino pagal skonį.
Gaminimo procesas
Moliūgą nulupkite ir virkite ant mažos ugnies su vandeniu. 20 min. Masę sutrinkite blenderiu arba bulvių trintuvu. Galite naudoti daugiau moliūgo. Maždaug 650 g.
Varškę išplakite mikseriu kartu su cukrumi, druska, kiaušiniais
. Įpilkite grietinės, išmaišykite.
Ištepkite formą sviestu ir pabarstykite miltais.
Atvėsusią tyrę sumaišykite su varške, masė bus skysta, kaip
blynams
.
Supilkite pudingą, krakmolą, sultenes, išmaišykite
.
Patarimas: jei masė dar šiek tiek skysta, įberkite porą šaukštų krakmolo.
Dėkite į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 min.
Tortas gaunasi orus ir minkštas, ne sausas, atvėsęs masė taps tankesnė ir bus lengva pjaustyti peiliu.
Jį galima patiekti paprastą arba su uogų padažu, medumi, grietinėle ar grietine, abrikosų ir kitomis uogienėmis.
