Sekite mus Facebook'e!
Ne visos šeimininkės mėgsta gaminti vištienos krūtinėlę – ši mėsa gali pasirodyti sausa ir kieta. Tačiau jei naudosite mano receptą, gausite sultingą ir minkštą mėsą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, paprikos;
- pomidorų, 1 vnt;
- sūrio, 70 g;
- sviestas, 30 g;
- pusė Pekino kopūsto;
- žolelės;
- duona, 2 riekelės;
- sojų padažas, 2 šaukštai;
- grietinė ir majonezas, po 2 valgomuosius šaukštus;
- 2 skiltelės česnako.
Kepimo procesas
Mėsa nuplaunama, nusausinama popieriniais rankšluosčiais ir padaromi gilūs įpjovimai visame paviršiuje.
Pasūdoma, ištepama visais prieskoniais ir paliekama marinuotis
. Pomidoras supjaustomas apskritimais, sūrio dalis – griežinėliais.
Sviestas supjaustomas plokštelėmis.
Filė išdėliojama formoje, ant viršaus uždedami pomidorų apskritimai, sūrio ir sviesto griežinėliai, uždengiama antrąja filė dalimi. Viršuje taip pat padaromi įpjovimai.
Augaliniame aliejuje pagal skonį sumaišoma druska su aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais ir šiuo padažu aptepamas mėsos viršus
. 200 laipsnių temperatūroje kepama apie 25 min.
Likęs sūris sutarkuojamas ir užbarstomas ant mėsos, ji siunčiama kepti dar 5 min.
Nupjaukite duonos plutą ir supjaustykite trupinius kubeliais
. Kepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos
. Supjaustykite pekino kopūstus, sumaišykite su pomidorų griežinėliais ir prieskoninėmis žolelėmis.
Į salotas įmaišykite atvėsusių
duonos trupinių
.
Sumaišykite grietinę su majonezu ir smulkintais česnakais, užpilkite salotas ir įpilkite sojų padažo
. Į stalą patiekite mėsos griežinėlius su salotomis. Vakarienė gaunasi labai soti, skani ir neįprasta.
