Daugelis gydytojų teigia, kad dažnas sumuštinių vartojimas sukelia nutukimą, virškinimo sistemos ir skrandžio ligas. Tačiau žmonija pernelyg prisirišo prie sumuštinių ir sumuštinių
. Įvairios maitinimo įstaigos siūlo daugybę šių patiekalų
.
Todėl žmonėms sunku įteigti žalingą sumuštinių poveikį. Tačiau nereikia piktnaudžiauti šiuo greitu užkandžiu
. Sumuštinius pusryčiams reikėtų leisti ne dažniau kaip porą kartų per savaitę.
Papasakosime, kaip galima paruošti skanius ir sočius sumuštinius, kuriais greitai pasisotinsite.
Dvipusių sumuštinių ingredientai:
- Šikšnosparnis – vnt;
- Vištienos filė – 350 g;
- Svogūnai – vnt;
- morkos – vnt;
- krapai – ryšulėlis;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Majonezas – 3 šaukštai. litrai;
- Miltai – 3 šaukštai;
- Džiovintas česnakas – ½ šaukštelio;
- Druskos – žiupsnelis.
Dvipusių sumuštinių paruošimas:
Supjaustykite filė ir svogūnus mažais kubeliais, sumaišykite viename dubenyje. Morkas sutarkuokite smulkia tarka, susmulkinkite ryšulėlį krapų
. Morkas ir krapus sumaišykite dubenyje su mėsa ir svogūnais. Į ingredientus įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir džiovintų česnakų, išmaišykite iki vientisos masės.
Į mišinį supilkite majonezą, persijokite miltus, išminkykite tirštą daržovių masę. Supjaustykite kepinį plonais griežinėliais, kiekvieną griežinėlį aptepkite gauta mase.
Keptuvėje reikia įkaitinti augalinį aliejų
.
Ant keptuvės dėkite sumuštinius įdaru į apačią, kepkite 4 minutes.
Kol viena pusė kepa, ant antros pusės taip pat dėkite daržovių ir mėsos masės. Antrąją pusę kepkite 4 minutes.
Pagal skonį į masę galite įberti maltų juodųjų pipirų.
Tai labai sotus užkandis, kurio nereikia niekuo gardinti.
