Nedaugelis žmonių turi laiko ilgiems maisto gaminimo receptams. Dažnai po darbo ar kitų sudėtingų reikalų reikia paruošti ką nors paprasto, greito ir maistingo.
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad maisto gaminimo užduotis yra gana lengvai išsprendžiama
.
Tačiau ne visada iš visų patiekalų galima išsirinkti vieną sotų ir akimirksniu paruošiamą
. Iš visų rūšių vakarienių žmonės dažnai renkasi vištienos ruošimą keptuvėje. Kad vištiena pasirodytų skanesnė ir sultingesnė, turėtumėte naudoti vieną paprastą ingredientą.
Žydiško stiliaus vištienos ingredientai:
- Vištiena – kg;
- svogūnai – 500 g;
- geriamoji soda – ½ šaukštelio;
- druskos – ½ šaukštelio.
Žydiškos vištienos paruošimas:
Apdorotas blauzdas, šlauneles ir kitas vištienos dalis pabarstykite druska, naudokite mėgstamus mėsos prieskonius. Kruopščiai įtrinkite druską ir prieskonius į vištienos skaidulas
. Uždenkite mėsą maistine plėvele, kol smulkiai supjaustysite svogūnus.
Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus keptuvėje pakepinkite svogūnus, kol jie šiek tiek apskrus, 5 minutes.
Į svogūnų mišinį supilkite sodą, išmaišykite. Uždenkite svogūnus dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 10 minučių.
Į svogūnus įberkite mėgstamų prieskonių, sudėkite vištieną. Uždenkite mėsą dangčiu, troškinkite kartu su svogūnais 20 minučių ant vidutinės ugnies
. Po 20 minučių mėsos gabalėlius apverskite į antrą pusę, panašiai troškinkite 20 minučių.
Be skanios ir sultingos vištienos gaunamas padažas iš svogūnų sulčių. Šis patiekalas tinka su bulvių koše arba virtais ryžiais.
