Sekite mus Facebook'e!
Daugelyje šalių sočios ir skanios vakarienės sąvoka visada skiriasi. Vakarienės samprata taip pat skiriasi. Azijiečiams, pavyzdžiui, kinams, vakarienė yra dienos pabaiga ir praėjusių darbo valandų apibendrinimas. Kinų šeimose vakarienė – tai koldūnai su įvairiomis jūros gėrybėmis, makaronai su krevetėmis ir kiaušinio tryniu
. Irane vakarienę gali ruošti ne tik moterys, bet ir vyrai. Vienas iš paskutinio dienos valgymo patiekalų yra kebabas.
Nigerijoje vakarienei ruošiama tiršta daržovių, žuvies ir kiaušinių sriuba. Sriuba ne visada yra pagrindinis patiekalas. Kartais sriuba yra garnyras prie ryžių
. Parodysime, kaip galite pagaminti paprastą vakarienę visai šeimai.
Vištienos kotletų po kailiais ingredientai:
- Vištienos filė – 600 g;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Paprikos – 1 šaukštelis;
- džiovintų žolelių – 1 šaukštelis;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Pomidoras – 100 g;
- petražolių – 3 šakelės;
- Virti kiaušiniai – 3 vnt;
- Sūris – 100 g;
- Česnakas – 2 skiltelės;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Vištienos kotletų paruošimas po kailiu:
Vištienos filė nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kiekvieną filė padalykite išilgai į 3 kepsnius po 3-4 cm storio
. Po maistine plėvele apskrudinkite vištienos filė, pasūdykite, pabarstykite paprika, džiovintomis žolelėmis ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Svogūną ir pomidorą supjaustykite smulkiais kubeliais
. Kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite, atskirai sutarkuokite sūrį. Dubenyje sumaišykite svogūnus su pomidorais ir kiaušiniais
, į dubenį per spaudiklį įspauskite česnako skilteles, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Į mišinį įpilkite grietinės, ingredientus išmaišykite
. Kepimo skardą išklokite pergamentu, patepkite aliejumi ir išdėliokite ant jos kepsnius. Ant kepsnių sudėkite kiaušinių ir daržovių įdarą grietinėje, pabarstykite sūriu.
Kepkite patiekalą 200 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
Kotletus po kailiu galite papuošti petražolių žalumynais. Gausite minkštą sultingą filė po sotu įdaru.
