Vakarienė – tai vakarinis valgis, kuriuo užbaigiama diena, t. y. virškinimo sistemos darbas iki kito ryto. Kad virškinimo procesas pasibaigtų po 20 val. vakaro, būtina gerai pavalgyti. Priešingu atveju, ieškodamas maisto, žmogus vis užkandžiauja. Toks mažas valgymas naktį sukelia kasos ir žarnyno problemų. Todėl verta gerai apgalvoti vakarienės paruošimą
. Esant sudėtingam ir įtemptam darbui, vakarienė salotų pavidalu netinka. Reikia vartoti daugiau mėsos. Papasakosime, kaip paruošti mėsos kepsnius, kuriais organizmas bus sotus.
Mėsos kepsnių ingredientai:
- Kiaušinis – 4 vnt;
- Kietasis sūris – 100 g;
- Majonezas – 150 g;
- Įdaras – 300 g;
- Svogūnas – 1 vnt;
- česnakas – 1 skiltelė;
- Druska – ⅓ šaukštelio druskos.
Mėsos kepsnelių paruošimas:
Sūrį susmulkinkite ant mažų tarkuotų gvazdikėlių, sumaišykite su majonezu ir 3 kiaušiniais. Mišinį paskleiskite ant pergamento, prieš tai išdėlioto ant kepimo skardos. Suktinukų pagrindą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Tuo metu svogūną pertrinkite per mėsmalę ir sumaišykite su faršu. Česnako skilteles išspauskite per presą, sudėkite į mėsos masę.
Į maltą mėsą įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir gerai išmaišykite. Atvėsusį pagrindą aptepkite malta mėsa ir susukite į ritinėlį.
Suktinuką kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
Vakarienei gausite gardų aromatingą mėsos kepsnį. Patiekalą galima patiekti ir šiltą, ir šaltą.
