Nereikėtų pamiršti įvairių salotų ruošimo. Tai ne tik geras patiekalas šventiniam stalui, bet ir puikus užkandis prieš pagrindinį valgį
. Galbūt susimąstėte, kodėl salotos valgyklose ir kavinėse patiekiamos prieš sriubas ir antruosius patiekalus? Taip yra todėl, kad salotos gali pagerinti virškinimą. Jos padeda patogiau virškinti maistą skrandyje. Taip atsikratome diskomforto, kuris atsiranda suvalgius riebaus maisto
. Todėl netingėkite ruošti salotų. Parodysime vieną iš paprastų salotų su vištiena gaminimo receptų.
Salotų su vištiena ingredientai:
- Vištienos šlaunelės – 5 vnt;
- pomidorai – 2 vnt;
- majonezas – 3 valg;
- acto – 3 valg. šaukštai. litrai;
- sūris – 150 g;
- cukraus – 2 valg;
- virti kiaušiniai – 4 vnt;
- vandens – 500 ml;
- svogūnas – 2 vnt.
Salotų su vištiena paruošimas:
Svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedų, užpilkite cukrumi. Į svogūnus įpilkite acto, supilkite karštą vandenį ir duokite 10 minučių marinuotis
. Vištieną išvirkite, kol ji bus paruošta, atskirkite mėsą nuo kaulų ir odos. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite su majonezu
. ½ mėsos sudėkite į formą, išlyginkite paviršių. Ant mėsos sluoksnio užpilkite svogūnų marinatą ir aptepkite majonezu.
Sūrį ir virtus kiaušinius susmulkinkite stambia tarka
.
Pusę sūrio masės sluoksniu sudėkite ant svogūnų, ištepkite majonezo padažu
. Ant sūrio sluoksnio sudėkite kiaušinius, pakartokite procedūrą su majonezu, nepamirškite salotų pasūdyti. Ant kiaušinių sluoksnio sudėkite likusią mėsos ir svogūnų masę, ant salotų viršaus suformuokite sūrio kepurėlę.
Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais, jais išklokite salotų paviršių
.
Vištienos šlauneles šioms salotoms galima pakeisti krūtinėle, kojytėmis arba filė.
Gausite sultingas ir sočias salotas, kurias galima patiekti šventėms ir užkandžiams.
