Sekite mus Facebook'e!
Sluoksniuotos salotos buvo populiarios ir prieš pusę amžiaus, ir dabar. Pirmą kartą sovietinėje kulinarijoje jos paminėtos 1960 m. žurnale „Sovietų virtuvė”. Tuo metu patiekalą sudarė septyni sluoksniai. Pradėjus plėtoti šią idėją, recepte atsirado naujų ingredientų ir derinių. Dabar sluoksniuotos salotos ruošiamos visuose pasaulio kampeliuose. Jų pranašumas – gaminimo paprastumas, spalvingumas ir šventiška išvaizda. Per bet kokią šventę galite dėti tokių salotų, nes jos nesugadins stalo.
Šiandien norime pasiūlyti neįprastą ingredientų derinį sluoksniuotose salotose, jį įvertinti galite tik paragavę! Gaminkite su malonumu.
Sluoksniuotos tešlos salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 2 vnt;
- žuvies konservai – skardinė;
- kiaušiniai – 5 vnt;
- konservuotų agurkų – 3 vnt;
- česnako – 2-3 skiltelės;
- krapų;
- majonezas.
Sluoksniuotų salotų paruošimas:
Burokėlius išvirkite arba iškepkite orkaitėje, tada sutarkuokite stambia tarka. Agurkams taip pat naudokite stambią tarką. Nusausinkite skysčio perteklių
. Salotų gardumo paslaptis – agurkuose. Daržovės turėtų būti konservuotos, o raugintos statinės agurkų nereikėtų vartoti.
Paruošti ingredientai siunčiami į salotinę, įdedama per presą išspausto česnako. Užpilama vienu šaukštu majonezo ir išmaišoma. Paskirstykite ant dubens dugno, suformuodami pirmąjį salotų sluoksnį.
Atidarykite žuvies konservus.
Mes naudojame sairą savo sultyse, bet tiks ir rausvoji lašiša, sardinė arba tunas.
Atsikratykite skysčio ir sutrinkite skardinės turinį šakute.
Tada dviem įstrižainėmis išspauskite kelias linijas majonezo, gausime tinklelį. Vištienos kiaušinius sutarkuojame stambia tarka. Išklokite trečiąjį sluoksnį. Ant viršaus vėl padarykite majonezo tinklelį
. Peiliu smulkiai supjaustykite krapus. Salotas papuoškite paruoštais žalumynais.
Patiekalas paruoštas! Puikiai tinka šventiniam stalui arba šeimos vakarienei. Gero apetito!
