Šviežios, traškios ir sultingos iki gegužės: kaip morkas išsaugoti iki pavasario
31 Rgp
Sekite mus Facebook'e!
Patiko straipsnis? Pasidalink!
Ar įmanoma morkas išlaikyti šviežias , traškias ir sultingas iki gegužės mėnesio? Žinoma! Ir jums nereikės dėti jokių papildomų pastangų. Sodininkų patarimas jums padės!
Galima įsivaizduoti sodą ir maisto gaminimą be morkų, bet tai labai sunku. Ir šioje keistoje fantazijoje viskas kažkaip ne taip, kaip turėtų būti. Morkos yra ne tik daržovė, bet ir nepakeičiamas daugelio receptų ingredientas. Jos gali tapti patiekalo žvaigžde arba tiesiog pabrėžti pagrindinį produktą. Jų galima dėti į sriubas ir košes, salotas ir net pyragus. Tačiau mėgautis morkų skoniu ir nauda iki vėlyvo pavasario nuolat nebėgiojant į parduotuvę beveik neįmanoma. Žinoma, nebent naudotumėte labai paprastą, bet neįtikėtinai veiksmingą metodą.
Vienas tingiausių būdų laikyti morkas – tiesiog sudėti jas į plastikinius maišelius ir apie jas pamiršti. Daugiau jokio vargo ar tikrinimo: šaknines daržoves suvyniokite į atskirus maišelius su mažomis skylutėmis. Dėl šio metodo morkos nedžiūsta ir ilgai laikosi. Tačiau svarbu nepersistengti su drėgme, kad maišelis nesupelitų. Morkas maišeliuose galite palikti tiesiog sandėliuke arba rūsyje, kur temperatūra nepakyla aukščiau 2–3 laipsnių.
Šis metodas ne tik patogus, bet ir labai ekonomiškas – jums nereikia specialių konteinerių ar smėlio. Jei ieškote būdo, kaip konservuoti morkas be nereikalingo vargo, šis metodas kaip tik jums. Tačiau nevyniokite maišelių per sandariai, kad liktų vietos ventiliacijai. Tai padės išvengti puvimo. O net jei jis ir prasidės, atskiri maišeliai gerokai sulėtins proceso plitimą į kitas morkas, todėl turėsite laiko sureaguoti.
Drėgmė taip pat svarbi. Jei jos per daug, prasidės ir pūti. Bet kodėl gali būti drėgmės perteklius? Dėl noro nuplauti morkas. Taip, parduotuvėse tai būtina produkto pateikimui. Tačiau morkas norite laikyti mėnesius, o ne parduoti per kelias savaites, kaip daro prekybos centrai. Todėl jų nereikia plauti. Smėlis, priešingai, yra naudingas! Ypač jei nesate per tingus jį rinkti, kad morkas laikytumėte dėžėje. Pageidautina, kad smėlis būtų upės smėlis, o parazitams sunaikinti geriau jį iš anksto pašildyti orkaitėje.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
