Tai gali padaryti bet kuri šeimininkė. Bulvių pyragai su bulvių įdaru iš paprastos tešlos

Minkšti, purūs, blizgančiais kaulais įdaryti bulvių paplotėliai, pagaminti iš paprastos tešlos, su kuria susitvarkys kiekviena šeimininkė.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• neriebios grietinėlės, 100 ml;
• pieno, 200 ml;
• miltų, 500 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• cukraus, 20 g;
• sviestas, 40 g;
• tryniai, 2 vnt;
• mielės, 14 g.

Įdarui paruošti reikia:

• bulvių, svogūnų, sviesto, grietinėlės, druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.

Kepimo procesas

Bulves išvirti pasūdytame vandenyje, sutrinti su grietinėle ir sviestu, įdėti pakepintų svogūnų, krapų ir prieskonių pagal skonį.

Šiltą pieną ir grietinėlę sumaišyti, įpilti mielių ir palikti 5 min. supilti

ištirpintą sviestą, sudėti trynius

, išmaišyti, įberti druskos ir cukraus, išmaišyti

ir supilti

miltus, užminkyti minkštą tešlą

, uždengti ir palikti šiltoje vietoje 1-1,

5

val.

Padalijame tešlą į gabalėlius, juos uždengiame ir paliekame 10 min.

Formuojame paplotėlius su įdaru, dedame ant pergamentu išklotos

kepimo

skardos, uždengiame ir paliekame 20 min.

Aptepame kiaušinio tryniu ir kepame 200 laipsnių temperatūroje, kol bus paruošti.

Tešla minkšta ir puri, tiesiog tirpsta burnoje, jie puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei.