Tai ne šedevras! Tiesiog labai skanūs pomidorai su česnakais, prieskoninėmis žolelėmis, paprikomis ir saldžiosiomis paprikomis.

Daržovių asorti sandariai uždaryti pomidorai būna labai tankūs, kvapnūs, beveik kaip statinėje.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

pomidorų;

– saldžiosios paprikos, 1 vnt. stiklainyje

; – prieskoninių žolelių

; – česnako

; – raudonėlio pipirų, 5 vnt. stiklainyje

; – konservavimui skirto mišinio, 1 šaukštelis

stiklainyje

.

Marinatui paruošti reikia 1 litro:

–

druskos, 1 valgomasis šaukštas

; – cukraus, 3 valgomieji šaukštai;

– 9 % acto, 50 ml

Virimo procesas

Labai patogu pomidorus uždaryti į 1,5 l stiklainius

. pomidorus nuplauname, česnaką nulupame – beriame pagal skonį.

Prie kiekvieno pomidoro nupjauname dugną ir į vidurį įdedame kelias česnako skilteles.

Saldžiąją papriką supjaustome šiaudeliais

.

Į kiekvieną stiklainį įpilame po laivelį marinavimo mišinio, išdėliojame pomidorus ir uždedame saldžiosios paprikos šiaudelius, krapų ir petražolių šakeles.

Užpildome stiklainius iki viršaus. Užpilame

verdančiu vandeniu, uždengiame dangteliais ir paliekame 20 minučių

.

Vandenį

nusunkiame

į puodą

.

Užvirinkite.

Patarimas: verdant vanduo išgaruoja, todėl įpilkite šiek tiek švaraus, kad jo užtektų visiems stiklainiams pripildyti.

Į stiklainius supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių.

Nusunkite vandenį, sumaišykite su druska ir cukrumi, užvirinkite, pavirkite porą minučių, supilkite actą, užvirinkite ir supilkite marinatą į stiklainius

. Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis, užsukite, kol visiškai atvės.

Konservus laikykite rūsyje arba sandėliuke

.