Labai įdomus ir originalus kotletų svogūnų tešloje receptas. Dėl tokio „sluoksnio” mėsa tampa minkšta ir sultinga, labai aromatinga, gaunasi tiesiog sotus patiekalas.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- vištienos filė, 500 g;
- druskos ir pipirų, prieskonių.
Svogūnų tešlai paruošti reikės:
- svogūnų, 2 vnt;
- po 3 valg. š. grietinės ir majonezo;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų, 3 valg;
- druskos ir pipirų.
Kepimo procesas
Mėsą supjaustykite gabalėliais, išmuškite, pagardinkite druska ir pipirais ir palikite marinuotis.
Svogūnai susmulkinami blenderiu
.
Į masę sudedama grietinė ir majonezas, išplakama iki vientisos masės
. Įmušami kiaušiniai, išmaišoma
. Supilami miltai, įberiama druskos ir pipirų, išmaišoma.
Kiekvienas mėsos gabalėlis suleidžiamas į tešlą, kepama keptuvėje iš abiejų pusių ant mažos ugnies po dangčiu
.
Užkandį patiekiu su bulvių koše, ryžiais, grikių koše ir salotomis. Manau, kad šis kotletų variantas jums patiks kur kas labiau nei klasikinis.
