Tai skaniausia, kokią kada nors valgėte. Visi mano pažįstami jau gamina tokius cukinijų „patiekalus”

Marinuotos cukinijos su citrinų sultimis gaunasi originalios, su pikantiškomis natomis. Dažnai gaminu tokį užkandį šventiniam stalui, visada patinka svečiams

. Paruošimui reikės šių ingredientų:

• cukinijų, 2 – 3 vnt;
• krapų, petražolių ir kitų žolelių, česnako pagal skonį;
• citrinos sulčių, 3 – 4 valgomųjų šaukštų;
• druskos.

Gaminimo procesas

Cukiniją perpjaukite į dvi dalis, tada į lėkštes. Nepjaustykite plonai, tegul jos būna apie 0,7 cm.

Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.

Susmulkinkite žoleles, česnaką ir sumaišykite su citrinos sultimis bei druska.

Į indą sudėkite apkeptas cukinijos skilteles, kiekvieną žolelių sluoksnį užpilkite citrinos sultimis

. Indą uždenkite ir 30 min. nusiųskite į šaldytuvą.

Užkandis gausis šviežias, kvapnus

.

Jei nemėgstate daug augalinio aliejaus cukinijose, galite kepti orkaitėje, tiesiog apšlakstydami kiekvieną griežinėlį nerafinuotu augaliniu aliejumi – jis suteikia marinuotoms daržovėms nuostabų skonį.

Taip pat tokiu būdu galite paruošti baklažanus arba saldžiąsias raudonąsias paprikas.