Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pagal šį receptą galite pasigaminti labai skanių mėsos ir lašinių stiklainiuose, kuriuos galima ilgai laikyti rūsyje. Gaminti nereikia daug laiko, tačiau rezultatas tiesiog tobulas – mėsa yra švelni, labai minkšta, su lengvu pikantišku prieskoniu.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
- kiaulienos mentės ir mėsos, po 1 kg;
- druskos, 500 g;
- paprikos, 2 šaukštai;
- aštriosios paprikos, 1 šaukštelis.
Kepimo procesas
Druską, papriką ir aštriuosius pipirus sumaišykite ir iš visų pusių apvoliokite kiekvieną mėsos gabalėlį.
Paimame švarius vieno litro talpos stiklainius ir į kiekvieną įdedame žirnelių
. Į stiklainius sudedame mėsą, įdedame porą lauro lapų, porą gabalėliais supjaustytų česnako skiltelių.
Uždengiame stiklainius dangteliais ir dedame į puodą ant rankšluosčio
. Užpilame šiltu vandeniu iki stiklainių pečių.
3 valandas sterilizuojame puode užvirinus vandenį
.
Užsukite stiklainius dangteliais, atvėsinkite ir nusiųskite stiklainius laikyti į rūsį.
Toks mėsos užkandis tinka net šventiniam stalui, užtenka supjaustyti gražiais griežinėliais ir išdėlioti lėkštėje, patiekti su įvairiais sumuštiniais ir įdėti į salotas. Tokios mėsos galite dėti į bulves, troškintas daržoves, sriubas ir kitus patiekalus su mėsa.
