Taip ruošiu visą žuvį. Nežinau paprastesnio ir skanesnio recepto: aromatinga žuvis su daržovėmis

Sekite mus Facebook'e!

Patiko straipsnis? Pasidalink!

Žuvį visada buvo gana sudėtinga paruošti. Žuvies mėsai tenka rinktis daugybę įvairių gudrybių, kad ji būtų skani ir sultinga. Pavyzdžiui, jei netinkamai pasirūpinsite žuviai skirtu marinatu, yra tikimybė, kad ji bus sausa

. Svarbu naudoti pergamentą arba foliją, kad žuvis būtų sultinga. Uždengę žuvį pergamentu, užtikrinsime ne tik kepimą ir kepimą, bet ir mėsos troškinimą

. Žuvį būtina ruošti su daržovėmis, nes jos taip pat suteikia žuviai papildomo sultingumo. Yra daug įvairių žuvies produktų gaminimo gudrybių. Papasakosime, kaip paprastai paruošti žuvį su daržovėmis.

Žuvies su daržovėmis ingredientai:

Žuvis – 2 vnt;
svogūnas – 2 vnt;
morkos – 1 vnt;
cukinija – ½ vnt;
druskos – ½ šaukštelio;
rūkytos paprikos – 1 šaukštelis;
itališkų prieskoninių žolelių – 1 šaukštelis;
citrininių pipirų – 1 šaukštelis;
augalinis aliejus – 4 šaukštai;
džiovintų česnakų – 1 šaukštelis;
pomidorų padažas – 1 valgomasis šaukštas.

Žuvies gaminimas su daržovėmis:

Išvalykite žuvį nuo vidaus, galvos ir uodegos, supjaustykite porcijomis. Žuvį nuplaukite, pabarstykite druska, rūkyta paprika, itališkomis žolelėmis ir citrininiais pipirais.

Любую рыбу так готовлю. Проще и вкуснее рецепта не знаю: ароматная рыба с овощами

Apšlakstykite žuvį augaliniu aliejumi, iš abiejų pusių aptepkite prieskoniais. Kol žuvis marinuojasi, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka

. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės. Sutarkuokite cukiniją – nuluptą arba nenuluptą – stambia tarka

. Sudėkite cukiniją prie kepintų svogūnų ir morkų, pabarstykite druska ir pipirais. Įpilkite pomidorų padažo, džiovintų česnakų ir išmaišykite.

Любую рыбу так готовлю. Проще и вкуснее рецепта не знаю: ароматная рыба с овощами